전자레인지를 사용할 때 가장 간편한 방법은 음식을 담은 용기를 그대로 넣고 데우는 것입니다. 하지만 모든 용기를 전자레인지에 넣어도 되는 것은 아닙니다.
겉보기에는 비슷한 플라스틱 용기라도 전자레인지 사용이 가능한 제품이 있고, 열에 약해서 변형될 수 있는 제품도 있습니다. 유리나 도자기도 종류에 따라 주의가 필요합니다.
전자레인지에 넣으면 안 되는 대표적인 용기와 그 이유를 알아보겠습니다.
금속 용기는 넣지 않는 것이 기본입니다.
가장 먼저 기억해둘 것은 금속 용기입니다.
스테인리스 그릇, 알루미늄 용기, 금속 트레이처럼 금속으로 된 용기는 일반적으로 전자레인지에 넣지 않는 것이 좋습니다.
전자레인지의 전자기파가 금속에 영향을 주면서 특정 부분에 전기장이 집중될 수 있고, 특히 모서리나 날카로운 부분에서는 불꽃이 튈 수 있습니다.
알루미늄 포일도 마찬가지입니다. 음식 일부를 포일로 감싼 채 전자레인지에 넣는 것은 피하는 것이 좋습니다.
다만 일부 전자레인지에는 제조사가 사용을 허용한 금속 용기나 부품이 있을 수 있으므로, 이런 경우에는 제품 설명서의 안내를 따라야 합니다.
금속 테두리가 있는 그릇도 주의해야 합니다.
금속으로 된 그릇만 문제가 되는 것은 아닙니다.
예쁜 접시나 찻잔 가운데는 테두리에 금색이나 은색 무늬가 들어간 제품이 있습니다. 이런 장식에는 금속 성분이 사용된 경우가 있어 전자레인지에서 불꽃이 발생할 수 있습니다.
따라서 도자기나 유리로 만들어진 그릇이라고 해서 무조건 전자레인지에 넣어도 되는 것은 아닙니다.
금색·은색 테두리나 금속 장식이 있는 식기는 전자레인지 사용을 피하는 것이 안전합니다.
일반 플라스틱 용기도 확인이 필요합니다.
플라스틱은 가장 흔하게 사용하는 만큼 더욱 주의해야 합니다.
전자레인지용으로 만들어진 플라스틱 용기는 사용할 수 있지만, 모든 플라스틱이 고온에 적합한 것은 아닙니다.
열에 약한 플라스틱 용기는 음식의 열 때문에 휘거나 변형될 수 있습니다. 특히 뜨거운 국물이나 기름기가 많은 음식을 데울 때는 용기에 전달되는 열이 높아질 수 있습니다.
그래서 집에 있는 플라스틱 반찬통이라고 해서 무조건 사용하는 것보다는 용기 바닥이나 포장에 전자레인지 사용 가능 표시가 있는지 확인하는 것이 좋습니다.
일회용 배달용기는 그대로 넣지 않는 것이 좋습니다.
배달 음식을 주문하면 플라스틱 용기나 여러 종류의 포장용기에 음식이 담겨 오는 경우가 많습니다.
이때 가장 편한 방법은 뚜껑만 열고 그대로 전자레인지에 넣는 것이지만, 포장용기라고 해서 모두 전자레인지용은 아닙니다.
전자레인지 사용 가능 여부가 표시되어 있지 않거나 사용 조건을 알 수 없는 일회용 용기는 다른 전자레인지용 그릇으로 옮겨 데우는 것이 좋습니다.
특히 용기가 얇거나 열에 약해 보인다면 굳이 확인되지 않은 상태로 가열하지 않는 편이 안전합니다.
스티로폼 용기도 피하는 것이 좋습니다.
컵라면 용기나 포장용기에 사용되는 스티로폼 계열 용기도 주의해야 합니다.
스티로폼은 뜨거운 음식 자체는 담을 수 있도록 만들어진 제품도 있지만, 전자레인지에서 가열하는 것까지 허용된다는 의미는 아닙니다.
제품에 전자레인지 사용 가능 표시가 없다면 음식만 전자레인지용 그릇에 옮겨 데우는 것이 좋습니다.
특히 기름기가 많은 음식은 온도가 높아질 수 있기 때문에 포장용기를 그대로 가열하는 것은 피하는 편이 안전합니다.
밀폐용기는 뚜껑을 완전히 닫으면 안 됩니다.
전자레인지용 반찬통이라도 한 가지 더 확인할 부분이 있습니다.
바로 뚜껑입니다.
음식을 데우면 내부에서 수증기가 발생합니다. 밀폐된 용기 안에서 수증기가 빠져나가지 못하면 내부 압력이 올라갈 수 있습니다.
따라서 전자레인지용 밀폐용기를 사용할 때도 제품에서 안내하는 방식으로 뚜껑을 열거나 증기 배출구를 사용하는 것이 좋습니다.
유리와 도자기도 상태를 확인해야 합니다.
유리와 도자기는 전자레인지에 자주 사용하는 재질이지만, 아무 제품이나 안심하고 사용해서는 안 됩니다.
전자레인지 사용이 가능한 제품인지 확인하고, 금이 가거나 깨진 부분이 있는 용기는 사용하지 않는 것이 좋습니다.
또한 냉장고에서 꺼낸 차가운 유리 용기에 뜨거운 음식을 넣거나, 뜨겁게 가열된 용기를 차가운 곳에 바로 올려놓는 것처럼 급격한 온도 변화를 주는 것도 피하는 것이 좋습니다.
전자레인지에 넣기 전 이렇게 확인하세요.
전자레인지 앞에서 용기를 넣어도 될지 고민된다면 다음 정도만 확인하면 됩니다.
- 스테인리스·알루미늄 등 금속 용기 → 사용하지 않기
- 금색·은색 등 금속 장식이 있는 식기 → 사용하지 않기
- 전자레인지 사용 표시가 없는 플라스틱 → 다른 용기에 옮기기
- 일회용 배달용기 → 전자레인지 사용 가능 여부 확인하기
- 스티로폼 용기 → 사용 가능 표시가 없다면 옮겨 담기
- 전자레인지용 밀폐용기 → 뚜껑을 완전히 닫지 않기
- 금이 간 유리·도자기 → 사용하지 않기
전자레인지는 음식을 데우는 데 정말 편리하지만, “그릇처럼 보인다”는 이유만으로 모든 용기를 사용할 수 있는 것은 아닙니다.
저도 예전에는 냉장고에 있던 반찬통을 별생각 없이 전자레인지에 넣곤 했는데, 이제는 용기 바닥의 표시를 먼저 확인하는 편입니다.
전자레인지 사용이 가능한지 확실하지 않은 용기라면 굳이 시험해보기보다 전자레인지용 그릇으로 옮겨 데우는 것이 가장 간단합니다.